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                廣西美食地圖丨j9、陽朔、龍脊美食大集合!

                夏至 LV.60 發布於:2020-12-21 12:19:01 閱讀 479

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                廣西美食地圖丨桂林、陽朔、龍脊美食大集合!

                關於j9米粉

                j9米粉全國知名,和蘭州拉面,沙縣小吃齊名,在j9吃一次正宗的米粉是和逛漓江一樣重要的事。 和全國遍地開花的j9米▓粉店不同,j9本地人吃米粉會先把米粉和鹵菜、花生米等拌勻了幹吃,吃完再盛骨頭湯趁熱慢飲,他們用的碗也特殊,大多是寬口的不銹鋼碗。 
                至於哪家米粉好吃,這個問題很難回答,我們也去吃過網上有名的崇善米粉,結果味道一般,名█氣大而已。倒反客棧掌櫃說的在理,在j9當地人居住的小區附近基本都會有那麽一家兩家米粉老店,這些店基本都是老店有些甚至都沒有名字,然後這些小店的味道卻是最正宗的,本地人天天吃都覺得好吃的店才能算正宗j9米粉。

                關於j9美食街

                1、j9市區的美食小吃街基本都集中在市中心的附近,像正陽步行街的尚水美食街。
                尚水美食街,可以算是j9市比較有名的一條美食街了,因為它就在j9市中心的繁華地帶,因此總是人頭攢動,非常熱鬧,也吸引了很多遊客來這裏嘗新。整條街以▓仿古建築為主,外圍是正陽步行街的沿街商鋪。這裏除了j9的特色美食以外,還雲集了全國及一些異國風味,是一個休閑放松的好去處,吃貨們不可錯過哦!
                遠遠就能聞到香味撲鼻而來,絕對是吃貨們必吃之地。“寂寞竹筒飯”“潑辣酸辣粉”“喬東家脆皮火燒”“小黑印度飛餅”“瘋狂烤翅”……只有你想不到的,沒有這裏找█不到的。

                 

                2、市中心的另外一處美食聚集地就是——東西巷。

                聽說,每一個有故事的城市,都必須要有一條有文化有內涵又時尚感爆棚的巷子,北京有南鑼鼓巷,成都有寬窄巷子,而j9有東西巷。修葺一新的東西巷,具有濃郁的明清風格,仿古的建築讓人有一種時光穿越的錯覺。
                這裏的特色店鋪目不暇接,特色酒吧會所、私房美食、滋味小吃、手工作坊,讓人流連忘返。打包一份“野之食”日料招牌鰻魚手卷輕松解決“午餐吃什麽”的千古難題,“帥香鳳爪”小哥的秘制雞爪讓你停不下嘴,還有景觀超贊的“牧童騎黃牛”餐廳。下午茶就找“瀾記”,“貢茶”“江君烤翅”……東西巷美食這麽多,別怕胖不要慫,一家一家吃啊!

                3、文化美食街是七條美食街中的後起之秀,毗鄰尚水美食街,位於秀峰區依仁路38號工人█文化宮內。以富城商廈為中心,周圍環繞著諸多的美食小館,“momo喜多西餐廳”可以跟閨蜜喝個下午茶、“爺茶”打包帶走一份白桃烏龍奶茶也不錯。極具港式風情的“老表記”鮮香辣十足的鴨腳煲吃的人大呼過癮。還有“香辣海鮮鍋”“朝天門火鍋”“麽麽魚新派烤魚餐廳”……,讓你覓食、娛樂、逛街甚至是遊景點四不誤!

                關於陽朔的美食

                西街西餐
                有名的西餐單品是西街酒吧多年來形成的招牌菜,經歷了無數客人的口舌檢驗和美食小資們的精心點評方脫█穎而出,已經成為西街吸引八方來客的重要因素。

                地方特色菜
                陽朔人既節儉又講究菜肴的細作精烹,形成了自己的特色美食文化。陽朔美食多來源於民間家常菜。較有代表性的有:漓江啤酒魚、陽朔釀菜系列、粑粑系列、扣肉系列等等。更多美食介紹請點擊陽朔美食。

                陽朔小吃
                這裏的小吃很多都是路邊小吃店,有些是流動小攤。西街口、桂花路、城中路、疊翠路都是有很多的,陽朔是座小城,十多分鐘就可以走完,您完全可以到處走走看看說不定能有意想不到的驚喜。

                陽朔飲品
                芒果幫芒果汁、黃記玉米汁、盅雞系列靚湯、油茶。亂了咖啡等等,此處不過多說明店鋪名稱,你大可沿著石板路就要可以找到你滿意的結果。

                關於龍脊梯田美食

                在龍脊梯田,遊玩的同時還能品嘗地道龍脊梯田的美食。如竹筒飯、蒸竹筒雞湯、山野蕨粑釀等等。這些美食既可以去當地農家品嘗,也可以找當地人開的小飯館,不用拘泥太多,在龍脊,還怕吃不到地道的龍脊美食嗎!
                竹筒飯:是龍脊梯田瑤族人的一種特色食物,糯米為主加上一些臘肉丁,芋頭丁,再配一點甜玉米一起塞入新鮮的竹筒裏,用文火燒熟,非常美味噢!用刀破開兩半,一陣香氣撲鼻而來!糯米香、臘肉香,還夾雜一絲竹子清新的香味,讓人直流口水!
                臘肉:是龍脊上面的人家每家每戶都必備的食物,可以蒸著吃,煮著吃,炒著吃各種吃法,最有名的一道菜就是:竹筍炒臘肉。
                竹筒雞:是龍脊瑤族人用來款待貴賓的一道必備菜,跟竹筒飯的做法差不多,用竹筒燒出來的雞肉特別細嫩,非常美味的一道菜。
                野韭菜炒雞蛋:在龍脊梯田的田間地頭有很多野菜,野韭菜就是最常見的一種野菜,你可以通過它品嘗大自然的味道!

                關█於j9農家美食

                我們從古東瀑布遊玩回程的路上吃了一頓農家飯,沒想到這家小店做的菜特別好吃,做菜的原材料基本都是自家種養的,大頭魚是自家魚塘養的,豆腐是自家磨的,青菜西紅柿自己地裏種的,雷公菌是山上的巖石上野生的,很久沒有吃到這樣無公害原生態的菜了,非常美味!
                剁椒蒸大魚頭:這道菜是這家店的招牌菜,食客大都是沖這道菜來的,非常好吃!把魚頭切開來混著剁椒一起蒸,非常入味!而且一點都沒有魚腥味。
                肉末雷公菌:這道菜比較特別,很下飯的一道當地特色菜。原材料叫雷公菌,是一種菌類,只有在夏天雷雨過後才會生長出來,口感有點像木耳,但是比木耳要來得軟。
                毛秀才炒豆腐:“毛秀才”就是西紅柿,j9的方言稱謂。按照老板的說法,這道菜的全部食材都是原生態,豆腐自己磨的,西紅柿和青椒都種在後面的院子。

                在這裏吃飯通常是不用點主食的,當你吃到一半的時候,店家會上一大碗掛面,用掛面拌著這剁椒魚頭的湯汁來吃,超級美味!

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